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 räsentation
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 ebsorten und Terroirs
 rbeit rund um den Wein
uszeichnungen
 eine
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  er Name Mougères kommt aus dem Lateinischen und bedeutet:
"Boden, auf dem Zistrosen wachsen".
Das Sanktuarium von Mougères wurde auf der Stelle einer ehemaligen römischen Villa errichtet, wo Wein angebaut wurde. Dies wird von den im Boden und in den Wänden gefundenen Scherben von römischen Tongeschirr und Amphoren, bezeugt. 1328 beauftragten die Konsule von Caux die Dominikanermönche mit dem Bau eines Klosters in Mougères. 1490 wurde das Kloster von Mougères verlassen.
 rst im Jahre 1645 wurde von den Gläubigen der umliegenden Dörfer wieder eine Kirche errichtet, die derzeitige Kirche Notre Dame de Pitié.
Während der Unruhen 1789 wird das Kloster geschlossen. Eine fromme Dame von Pézenas, Madame de Maury, kauft den Besitz, um ihn zu retten. Testamentarisch verpflichtet sie ihre Erben, Mougères den ersten weiß gekleideten Mönchen, die nach der Revolution nach Frankreich zurückkehren, zu geben. Am 4. Mai 1825 nahmen die Kartäusermönche das Kloster in Besitz. Sie verließen den Ort 1901 und kamen 1935 zurück, um wieder Wein anzubauen.
ie Kartäusermönche bewirtschaften die Domäne bis 1977. In dieser Zeit pflanzen sie erstklassige Rebsorten, die Weine ergeben, die das Renommee des Weinguts einleiten. Sie eröffnen ebenfalls einen Weinkeller für Endverbraucher, wo sie die Weine des Gutes in Flaschen verkaufen. Das Weingut wird heute von dem "Lycée Agricole Privé Catholique Bonne Terre de Pézenas" verwaltet. Herr De Heilige Exupéry und sein Team arbeitet auf dem Weingut, damit Sie die Weine der Chartreuse de Mougères verkosten und schätzen lernen können. Die Kartäusermönche sind immer noch die Besitzer der Domäne.
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